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推动水产品电商消费升级

——2019中国水产品电商消费论坛暨京东平台推广发布会在北京举行

2019-11-27 13:36:03       来源:中国农村网    作者:

  11月27日,2019中国水产品电商消费论坛暨京东平台推广发布会在北京举行。农业农村部渔业渔政管理局科技与市场加工处处长徐乐俊出席论坛并讲话。中国社会科学院财经战略研究院副院长夏杰长和京东零售集团7FRESH业务部CEO王敬致辞。

  徐乐俊在致辞中表示,近年来,特别是2019年,为帮助罗非鱼产业应对主要市场出口受阻以及巴沙鱼大量进口造成国内市场冲击的双重压力,农业农村部渔业渔政管理局支持中国水产流通与加工协会开展了罗非鱼国内促销的系列活动。今天举办这个水产品电商消费活动,就是我们组织的系列活动中的一场,而且是其中的重头戏。这是因为电商平台对水产品市场开拓具有十分重要的意义。徐乐俊称,“我们常说,国货当自强,对于水产品,我想说的是,国货当自尝”,希望此次活动能让更多的优质水产品被广大消费者看见、消费和喜欢。

  论坛期间,举行了《中国水产品电子商务报告(2019)》发布仪式。农业农村部渔业渔政管理局科技与市场加工处处长徐乐俊、中国水产流通与加工协会会长崔和、中国社会科学院财经战略研究院副院长夏杰长、中国社会科学院财经战略研究院主任李勇坚、京东零售集团7FRESH业务部CEO王敬、京东7FRESH生鲜开放平台业务总经理刘露共同为报告揭幕。中国水产流通与加工协会副秘书长陈丽纯对《2019中国水产品电子商务报告》进行了简要解读。

  中国水产流通与加工协会会长崔和以《中国水产品消费市场观察》为题,分别从“全球水产品生产和贸易概况”、“中国水产品生产和消费概况”、“中国水产品消费趋势预测”三个层次进行了深入分析。中国社会科学院财经战略研究院主任李勇坚作了题为《水产电商商业模式:过去,现在和未来》的特邀报告。

  论坛上,中国水产流通与加工协会与京东集团签署了战略合作协议。双方表示,未来将共同携手为我国消费者提供更多的中国优质水产品,帮助我国水产品企业更好更快的实现内销市场开拓及内销贸易增量目标,进一步促进线上线下水产品消费融合发展。

  鉴于2019年京东生鲜着重致力于开发优质产业带活动,为帮助水产品企业优化电商合作渠道,扩大我国水产品品牌影响力与知名度,促进水产品消费,在本次论坛筹备之初,中国水产流通与加工协会还与京东生鲜开放平台联手,结合线上营销、商家赋能、政府合作、物流赋能等四个层面策划了深入打造立体水产产业带活动,力求为终端用户提供拥有源产地政府背书的质量与价格最优的产品。

  在此次打造水产产业带活动中,京东生鲜开放平台特地针对水产品企业推出了全域整合营销方案,并且联手“东东农场”嵌入水产产业带特色,对水产产业进行集中大规模推介,通过“价格+产品+服务”最优组合,为消费者带去更多福利、更极致体验。

  此次论坛由中国水产流通与加工协会主办,中国水产流通与加工协会副秘书长朱亚平主持,共吸引来自水产企业、餐饮行业、电商平台及媒体代表等近100人参会。

  关于《中国水产品电子商务报告(2019)》

  为了促进中国水产品电商高质量发展,受联合国粮农组织渔业和水产养殖部GLOBEFISH项目组委托,中国水产流通与加工协会联合中国社会科学院财经战略研究院共同编写了《中国水产品电子商务报告(2019)》(以下简称报告)。

  报告共分七大章节,两万余字,详细描述了中国水产品电商的发展状况、特点,对相关产业链进行了全面梳理和研究,剖析了水产品电商所存在的问题,并对推动水产品电商进一步发展提出了相关建议。

  报告显示,自2005年起步以来,中国水产品电商发展经历了起步期(2005-2009年)、启动期(2009-2012年)和市场躁动期(2012-2016年),现已进入理性增长期(2016年至今)。

  根据中国商务部电子商务大数据,2018年,中国水产品电商单量达到5.58亿单,交易额达到271.26亿元,占生鲜电商交易额的1/3。2019年上半年,水产品电商单量达到3.98亿单,交易额达到169.46亿元,同比增长22.9%。

  从各线城市交易额看,二线城市是水产品电商的交易主力,2018年交易额达143.89亿元,占比达53.05%,2019年上半年交易额达84.82亿元,占比达50.05%。一线城市2018年水产品电商交易额增速超30%。但从2019年上半年数据看,一线城市交易额增速仅为19.3%,下降明显,而三四线及以下城市增速加快,达24%。从中可看出,中国水产品电商消费正呈现下沉趋势。

  从省及直辖市交易额看,2018年水产品电商交易额最大的省份是江苏省,达67.66亿元,约占全国水产品电商交易总额的1/4。占比超过10%的省及直辖市还有上海、山东、辽宁。

  从交易品类看,2018年,交易额前三位的品类分别是虾(50.74亿元)、蟹(47.09亿元)和鱼(41.06亿元)。即食水产品排名第四,交易额达38.69亿元。2019年上半年,各品类中,增速最快的是贝类(42.5%),其次是干制水产品(34.7%)。另据京东大数据研究院的数据,海鲜卡券、海参的消费额、消费额增速和消费频次增速值得关注。

  京东大数据研究院的数据还显示,价格、味道、鲜度、配送速度、品质、烹饪方式等是消费者网购水产品中最关注的因素。

  报告指出,水产品标准化、品牌化程度低,冷链物流普及程度不高,交易信用体系不完善以及流通环节成本高、损耗大等因素都制约了水产品电商的进一步发展。

  报告认为,水产品电商商业模式在生产与营销、电商与旅游休闲以及线上与线下等方面的融合仍有较大创新空间;产品标准化及质量的可视化,将成为水产品电商的热点;而本地化生鲜平台将成为水产品电商未来转型的方向。

  报告建议,水产品电商与休闲渔业融合发展,从而实现电商与旅游观光﹑水族观赏、垂钓、餐饮等休闲活动的深度融合,是水产品电商发展的一个重要方向。在具体融合模式方面,要重视短视频、微信公众号、微博等各类新型推广模式,增加体验感、参与感与互动性。而随着5G时代的到来,短视频电商将获得新的发展空间。同时,要推动水产品电商品质化、品牌化与跨境化发展。此外,还应根据水产品电商的特点,建立起符合水产品电商特色的监管体系,并通过社会各界努力,破解水产品电商的物流难题。

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责任编辑:高晓川
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